Zabaionecreme mit Marsala - Glas
3-teiliges Geschirrset "Forrester" Steingut - bloominville
Zabaionecreme mit Marsala - Glas
3-teiliges Geschirrset "Forrester" Steingut - bloominville
Die cremige Zabà im Glas ist ein Rezept des Eismachers Alberto Marchetti aus Turin. Das Dessert aus besten Zutaten wie Eigelben von Freilandhühnern, Marsala und Zucker ist als Zabaione bekannt und wird meist warm serviert. In der Produktion arbeitet Alberto mit einer Gruppe behinderter Menschen zusammen. Die Zabà kann kalt aus dem Kühlschrank genossen werden, warm zu Gebäck und bei Zimmertemperatur zu Eis und Schlagsahne. Diese Portion ist ideal für eine Person.
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